Degustazione di antipasti (per due persone)

5 assaggi di antipasti di mare a discrezione della cucina

Mix di crudità*

2 scampi, 3 gamberi, 3 cozze, 3 vongole

Crudità* di gamberi e scampi

4 gamberi, 3 scampi

Ostriche

Cozze alla marinara

Con aglio e olio

Zuppa di cozze

Con sugo di pomodoro

Affumicato misto di pesce spada e tonno

Insalata di polpo* con radicchio e patate

Involtini di pesce spada affumicato

3 involtini di pesce spada con radicchio e zucchina

Bocconcini di pesce spada* con cipolline caramellate.

Gamberi* alla catalana

gamberi, pomodoro fresco, sedano e cipolla

Cozze gratinate

Antipasto di terra

Antipasti fuori menù

Filetto di spigola in agrodolce

200 grammi ca., spigola, cipolla, aceto

Frittura mista *

calamari, gamberetti, pesciolini, cozze

Calamari* fritti

Scampi* alla griglia

uno scampo pesa ca. 90/100 grammi

Gamberoni* rossi alla griglia

un etto comprende circa 2/3 gamberi-

Pesce di mare alla griglia

in base alla disponibilità

Pesce di mare al Vermentino

cotto nel vino bianco con patate e pomodoro fresco

Aragosta alla catalana o alla sarda

in base alla disponibilità